果汁玉米粒

01-04 投稿:清欢的烟火生活
这道菜是在吃苹果时想到的,试着想法做出来味道还不错,酸酸甜甜中还有薄荷清凉的味道在里面,充满小资味。喜欢这种果蔬搭配的味道,象第一个吃番茄的人那样勇于尝试新的事物就能吃到美味的食物。玉米有长寿食品的美称,平时可以多吃一些,它富含多种营养素和粗纤维,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。

【食材与调料】
【主料】玉米粒150g,苹果80g
【辅料】盐1g,白糖1小匙,薄荷少量,柠檬汁少许

【制作步骤】
果汁玉米粒 1.把准备好的甜脆玉米粒放入沸水锅里焯熟,然后放入凉水中冲凉。
果汁玉米粒 2.薄荷洗净切细末备用。
果汁玉米粒 3.苹果去皮后切成小丁。
果汁玉米粒 4.把切好的苹果丁放入料理机里打成汁。
果汁玉米粒 5.把冲凉后的玉米放入一个大碗里,倒入打好的苹果汁。
果汁玉米粒 6.挤入少许的柠檬汁。
果汁玉米粒 7.放入一匙白糖和少量的盐。
果汁玉米粒 8.放入切好的薄荷拌匀后略腌制十分钟即可食用。

【果汁玉米粒做法小贴士】
苹果汁本身也有微许的酸味,所以柠檬汁不可放太多,柠檬汁、白糖、盐的用量需按个人的口味慢慢调制。

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