果蔬大拌菜
| 前天去饭店点了一道果蔬拌菜，口感酸甜爽口，开胃解腻。个人觉得非常适合夏季食用。拌菜里的水果可随意调节，只要是酸甜口的像苹果、梨、小蕃茄等。今天回来试做了一下，觉得味道和饭店里的差不多。 |
【食材与调料】
【主料】生菜半影，苹果半个，火龙果半个，水萝卜1根 |
| 【辅料】苹果醋3大勺，盐半勺，糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.碗内加入盐、白糖、果醋拌匀备用； |
 | 2.2.生菜洗净控干水后掰成小块； |
 | 3.3.把火龙果、苹果和水箩卜切成片状； |
 | 4.4.把所有蔬果倒入盆内加料汁拌匀即可。 |
【果蔬大拌菜做法小贴士】
| 小贴士最好选用苹果醋，酸度小，果味浓，做凉拌最合适。 |
