蛤肉炒辣椒
| 上次去我婆婆家，婆婆给我们买了一些花蛤，她把肉都处理干净后让我们带回来炒辣椒吃。我从来没做过蛤肉，原来味道是这么鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛤肉200g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤肉取出 |
 | 2.去掉内脏，洗净 |
 | 3.青椒切块 |
 | 4.油热后葱姜末炝锅，倒入蛤肉，炒匀 |
 | 5.倒入适量蚝油 |
 | 6.倒入少许清水 |
 | 7.放入青椒 |
 | 8.炒熟后放盐，淋入少许香油 |
【蛤肉炒辣椒做法小贴士】
| 蛤肉不宜加工很长时间，否则肉质容易变老 |
| 上次去我婆婆家，婆婆给我们买了一些花蛤，她把肉都处理干净后让我们带回来炒辣椒吃。我从来没做过蛤肉，原来味道是这么鲜美。 |
| 【主料】蛤肉200g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量 |
| 1.花蛤肉取出 |
| 2.去掉内脏，洗净 |
| 3.青椒切块 |
| 4.油热后葱姜末炝锅，倒入蛤肉，炒匀 |
| 5.倒入适量蚝油 |
| 6.倒入少许清水 |
| 7.放入青椒 |
| 8.炒熟后放盐，淋入少许香油 |
| 蛤肉不宜加工很长时间，否则肉质容易变老 |
