葛根粉红糖果冻
| 妈妈从老家寄来了一大包葛根粉，说是朋友自家种的葛根，然后自己挖、切、晒、磨、过滤等等经过了很多道工序之后得到的纯天然的葛根粉，这可比外面卖的更加纯净哦，如获至宝啊。现代医药学研究表明：野葛根含有丰富的葛根素、荀根素本糖甙、大豆异黄酮、大豆甙元、氨斟酸、微量元素、三萜类物质碱等对人体有益的重要生物活性物质。具有滋补营养、养颜护肤、延缓衰老、改善骨质疏松、调节雌激素水平、清除体内垃圾，以及改善循环、降脂减肥、调节血压等多种保健功能，对呵护女性青春，更显得尤为重要。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。 |
【食材与调料】
| 【主料】葛根粉30g |
| 【辅料】水200g，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.30g葛根粉放入奶锅中 |
 | 2.然后放入200g水化开 |
 | 3.将奶锅放在煤气灶上，小火加热，一边用筷子搅拌一边加入红糖 |
 | 4.一直用小火加热哦，慢慢得会起泡 |
 | 5.筷子不停搅拌 |
 | 6.直到熬成糖稀的样子 |
 | 7.果冻模底部放入几颗葡萄 |
 | 8.趁热倒入果冻模中 |
 | 9.用勺子将顶部整平 |
 | 10.凝固就可以脱模啦 |
【葛根粉红糖果冻做法小贴士】
| 1.葛根无明显的毒副作用及不良反应，但脾胃虑寒者慎用 2.30g粉配200g水，这是最好的比例，多次试验的结果，水多了可以直接吃，但是做果冻不成型，水少了会太干 3.冬天，可以热着吃，因为比例适当，不用放冰箱冷藏也可以凝固，夏天则冷藏吃冰镇果冻，呵呵。 |
