疙瘩汤

04-24 投稿:小A老师
疙瘩汤作为早饭和晚饭是最好的,既养胃又容易消化,吃起来又超级可口~不爱吃面食的孩子也会喜欢吃噢!

【食材与调料】

【主料】面粉一碗,鸡蛋三个,木耳适量,香菇五个,番茄酱半瓶,娃娃菜两个
【辅料】盐适量,花椒粉适量,生抽适量

【制作步骤】
疙瘩汤 1.香菇和木耳切成小丁备用。
疙瘩汤 2.娃娃菜洗净,切成丝备用。
疙瘩汤 3.高压锅中烧水,要多一点,放入香菇白菜木耳煮。
疙瘩汤 4.加入很多番茄酱,生抽,花椒粉一起。我今天没买到西红柿。就用番茄酱代替了,如果用西红柿的话要炒出汁再煮。
疙瘩汤 5.趁着煮汤的时候来和面,一碗面,放三个鸡蛋,慢慢搅拌,会变成小疙瘩,多搅一会,尽量不留一点干面粉。
疙瘩汤 6.刚才忘记拍照片,省了一点面又加了一个鸡蛋,面少了就变成了有点大的疙瘩,不过没事,可以用手撕开。
疙瘩汤 7.汤沸腾以后慢慢加入和好的疙瘩,一点点搅拌,然后盖上高压锅,到上气五分钟即可,开锅后加适量的盐就可以吃了~
疙瘩汤 8.额……忘记拍照片,这是第二天的,不太漂亮了~

【疙瘩汤做法小贴士】
小贴士我比较喜欢吃小疙瘩,口感比较好,想要做出小疙瘩就要用鸡蛋和面,一定会成功的噢~

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