干豆角烧肉
| 这个干豆角是我同事给我的，是她妈妈自己做的特别香，很干净也很嫩，鲜香美味，肉质鲜嫩，很下饭哦。豆角具有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，干豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，料酒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切片 |
 | 2.干豆角浸泡洗净切小段 |
 | 3.锅烧热，放少许油 |
 | 4.放入猪肉片 |
 | 5.翻炒变色 |
 | 6.放料酒 |
 | 7.放酱油 |
 | 8.放大料 |
 | 9.翻炒出油 |
 | 10.放开水煮制，煮10分钟，水快干 |
 | 11.放入豆角煮制 |
 | 12.加少量水煮制 |
 | 13.煮制水快干，放盐 |
 | 14.放味精 |
 | 15.放酱油 |
 | 16.翻炒几下，就做好了 |
【干豆角烧肉做法小贴士】
| 干豆角是先浸泡了的，就不要煮的太久。 |
