芙蓉虾卷
| 之前介绍过日式厚蛋烧，这道芙蓉虾卷同样是用鸡蛋料理的一道小食，也是适合宝宝吃的，鸡蛋和基围虾的营养搭配非常适合给一岁以上的宝宝吃，营养均衡，低脂肪高蛋白，还能补钙 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，基围虾10只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将虾去头剥壳，去虾线，剁成虾泥，如果有料理机直接打成泥会更方便更细，加入少量淀粉，生抽，料酒，盐，拌匀，这些佐料都根据个人口味来定，做给宝宝吃要少放一些，清淡为主 |
 | 2.鸡蛋打散成蛋液，要打得均匀 |
 | 3.平底锅烧热，刷一层薄油，小火摊蛋饼 |
 | 4.摊好的蛋饼切掉边边，把虾泥均匀的铺在上面，卷起来，上锅大火蒸10分钟 |
 | 5.蒸好的蛋卷切段装盘即可 |
 | 6.黄色的蛋卷，粉粉的虾肉，看着是不是很有食欲呢 |
 | 7.我把蛋饼切下来的边角料切成丝放在热粥里，宝宝也很喜欢吃呢 |
【芙蓉虾卷做法小贴士】
| 虾泥要打得很细，多用几个虾，肉多点卷起来成型会比较好看也比较有口感 |
