芙纽多的做法,怎么做芙纽多好吃,做芙纽多需要哪些食材?-优卡食谱网

芙纽多——淡奶油消耗的好方子（零厨艺搞定），法国传统西点，金黄色的表皮，皱皱的样子非常有质感，再挖一勺看，里面却是非常滑嫩的样子。用我自己的理解，类似嫩滑的鸡蛋糕，吃一口，淡奶油留香满嘴，瞬间被它撞击出爱的火花，再来一口，夹杂着酸甜的葡萄干，此时的我已经飘飘然了，自己居然做出了这么美味的西点，幸福感，成就感蜂拥而至。这款西点是无意当中看到的，本来是查找一下消耗淡奶油的方子，前些日子买了1000克奶油，制作了慕斯，巧克力蛋糕，还有焦糖酱，剩下的一直存贮，可是总担心坏掉了，毕竟败家已经不是一次了，还是决定尽快消耗掉它，可是懒字当头呀，一看见复杂的方子头都大，而这款呢，呵呵，即使零厨艺也能搞定，何乐而不为呢？哈哈，快来分享一下吧：

【食材与调料】

【主料】动物性淡奶油280g，牛奶220g，低筋面粉50g

【辅料】葡萄干50g，朗姆酒适量，鸡蛋2个，细砂糖50g，盐1g，黄油20g

【制作步骤】

	1.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。
	2.筛入低筋面粉和盐。搅拌均匀。缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。
	3.模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺均匀。葡萄干50g提前放朗姆酒里浸泡
	4.倒入拌好的面糊。剩余的黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），均匀地浇在面糊上。
	5.烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。