蜂蜜紫薯蛋糕的做法,怎么做蜂蜜紫薯蛋糕好吃,做蜂蜜紫薯蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

今天做个零油脂、无负担的低卡蛋糕，材料就是最廉价的土豆和紫薯了。创意虽好，做工却很粗糙，因为天马上就要黑了，做的时候很匆忙。紫薯泥和土豆泥做的不够细腻，抹也抹不平，唉，卖相实在是不太好啊！最后想不起来表面该怎么装饰，就用番茄酱挤了个心心相印，还不流畅。怎么样？看着像蛋糕么？^_^ 蜂蜜紫薯蛋糕，如此简单，却又如此甜糯美味。土豆泥，就相当于奶油啦~~~呵呵^_^ 怕长肉肉的童鞋可以放心大胆地吃啦~~~~

【食材与调料】

【主料】土豆200g，紫薯300g

【辅料】糖粉适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.土豆和紫薯洗净，土豆去皮，和紫薯都切成片，蒸熟，晾一下。
	2.土豆装入保鲜袋，压成泥。
	3.土豆泥中加入适量糖粉。
	4.拌均匀备用。
	5.紫薯去皮，装入保鲜袋，压成泥。
	6.紫薯泥内放入适量蜂蜜。
	7.拌匀备用，土豆泥变得很暗、很黑，光线问题，大家能看懂就ok了。
	8.操作台上铺一张保鲜膜，取适量紫薯泥，放在保鲜膜上，压实、压平整。
	9.再取适量土豆泥，铺在紫薯泥上。
	10.尽量抹均匀。
	11.再把剩余的紫薯泥铺在土豆泥上，压平实。
	12.用碗倒扣在紫薯泥上，压出圆形蛋糕坯。
	13.除去外面一圈多余的材料。
	14.托起保鲜膜，把蛋糕坯倒扣在盘中，使底部很平整的一面朝上。
	15.在上面再铺一层土豆泥，尽量抹平整（其实我应该在最底下垫一层土豆泥的，这样倒扣之后会很平整的，最后再抹土豆泥，也忘了用刀拍平整了）。
	16.用保鲜袋装番茄酱，一角剪一下，挤出心形即可，原谅我不会画画，这心心相印画得也忒丑了点儿，^_^ 保鲜袋的口也剪得有些大了。