风干牛肉干的做法,怎么做风干牛肉干好吃,做风干牛肉干需要哪些食材?-优卡食谱网

前一段在内蒙买了些风干牛肉干很好吃，在包装上面有联系电话，想让厂家邮点，找了半天没找到。买了牛肉干脆自己做，做完后大家品尝都说味道不错，下面与大家分享！

【食材与调料】

【主料】牛肉1500克

【辅料】料酒适量，麻椒粉适量，精盐适量，柠檬1个，鸡精适量，老抽适量，辣椒面适量，姜适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.牛肉切成2厘米宽的肉条，切好后放到一个大盆中，在盆中放适量的辣椒面，柠檬片。
	2.接着放适量的姜，白糖，五香粉，麻椒粉，料酒，老抽等辅料。
	3.抓拌，盖上保鲜膜让辅料入味。
	4.2小时后把牛肉条依次摆放到竹帘上风干。
	5.在家做没有风干机，我就用了烤箱，把牛肉条摆放到盘里。15分钟一翻面，以免烤糊了。
	6.出烤箱，怎么样！还可以吧，有那么点意思。
	7.牛肉干看好了，味道还不错。