粉蒸肉
| 儿子一定要吃这个，我只好去菜场买肉来做，可惜这个五花肉不是很好。从来不吃肥肉的我，这个粉蒸肉也吃了好几块，原来油被粉吸收掉了，不过这个肉下次还可以选择再瘦一点，也许会更好！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g |
| 【辅料】盐适量，蒸肉粉100g，土豆1个，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成薄片，加入调料，腌制半个小时 |
 | 2. 土豆洗净，切成不规则的块状，铺在容器底部 |
 | 3.在肉片外面裹上蒸肉粉 |
 | 4. 把裹粉的肉片排在土豆上，放在蒸锅中蒸一个小时 |
 | 5.成品 |
【粉蒸肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉可以选择肥瘦相间，太肥也不好。 |
