粉蒸芹菜叶
| 芹菜叶的食用效果我过传统医学认为芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜叶150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，小麦面粉100g，醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芹菜叶，洗净 |
 | 2.锅中做水 |
 | 3.芹菜叶拌面 |
 | 4.锅放上蒸屉，笼布，放入拌好的芹菜叶，开火蒸 |
 | 5.蒸5分钟后，捞出，再拌次面 |
 | 6.拌面 |
 | 7.放入笼屉，继续蒸5分钟 |
 | 8.出锅 |
 | 9.放上醋、蒜，香油调味 |
【粉蒸芹菜叶做法小贴士】
| 小贴士也可把调料放碗里，蘸着吃 |
