粉红色的疙瘩汤
| 小时候不喜欢吃饭，妈妈总是做这种粉红色的疙瘩汤给我吃，颜色很好看，特别想小时候喜欢穿的公主裙的颜色，总觉得吃了这个也可以变成公主。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】姜末适量，盐适量，鸡蛋1个，苋菜适量，火腿肠1根，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜，只取叶子部分，洗净备用。 |
 | 2.面粉，淋入少量的水，一边淋一边快速搅拌，使面粉变成疙瘩状。 |
 | 3.葱和姜末，放入油锅煸香。 |
 | 4.放入香肠炒香。 |
 | 5.倒入开水，煮沸后倒入搅拌好的面疙瘩。 |
 | 6.煮到面疙瘩有八成熟的时放入苋菜。 |
 | 7.等到苋菜边软之后，倒入一个打散的鸡蛋。 |
 | 8.鸡蛋熟了之后放入适量的盐，就做好了。 |
【粉红色的疙瘩汤做法小贴士】
| 是苋菜的原因让这个疙瘩汤变成了粉红色，晓得时候觉得好神奇啊。可以多放一些姜，吃了可以暖胃，尤其是冬天的时候。 |
