粉肠蒸丝瓜
| 粉肠是中国广东和香港的一种食品。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉肠300g，丝瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，豆豉适量，蚝油适量，生抽适量，蒜茸适量，生粉适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，粉肠洗净。 |
 | 2.粉肠切段！过过开水。 |
 | 3.把粉肠用盐,糖,蚝油,生抽,豆豉,蒜茸,生粉,麻油捞匀。丝瓜切条，备用。 |
 | 4.将腌好粉肠放在丝瓜上面蒸。 |
 | 5.完美出锅！特香啊。 |
【粉肠蒸丝瓜做法小贴士】
| 注意：蒸粉肠的时间大概在15分钟左右！ |
