非油炸版酒鬼花生米
| 天热了，LG每天都要喝啤酒了。今天就做个无油版的酒鬼花生米，吃着也健康些呢··· |
【食材与调料】
| 【主料】花生米250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，孜然粉适量，干红椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅子烧热，下花生米翻炒（花生米在冰箱里冷藏1夜） |
 | 2.花生皮发黑关火，利用余温继续轻轻翻炒 |
 | 3.花生炒好去红衣 |
 | 4.把去红衣的花生拨两半 |
 | 5.锅内放少许油下干红椒和花椒爆香 |
 | 6.下花生米翻炒 |
 | 7.加入适量的盐 |
 | 8.加入适量的胡椒粉 |
 | 9.加入适量的糖 |
 | 10.出锅 |
【非油炸版酒鬼花生米做法小贴士】
| 花生米要在冰箱冷藏1夜，这样才香脆。 |
