非油炸版酒鬼花生米
天热了,LG每天都要喝啤酒了。今天就做个无油版的酒鬼花生米,吃着也健康些呢··· |
【食材与调料】
【主料】花生米250g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,孜然粉适量,干红椒适量,花椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.锅子烧热,下花生米翻炒(花生米在冰箱里冷藏1夜) |
![]() | 2.花生皮发黑关火,利用余温继续轻轻翻炒 |
![]() | 3.花生炒好去红衣 |
![]() | 4.把去红衣的花生拨两半 |
![]() | 5.锅内放少许油下干红椒和花椒爆香 |
![]() | 6.下花生米翻炒 |
![]() | 7.加入适量的盐 |
![]() | 8.加入适量的胡椒粉 |
![]() | 9.加入适量的糖 |
![]() | 10.出锅 |
【非油炸版酒鬼花生米做法小贴士】
花生米要在冰箱冷藏1夜,这样才香脆。 |