翡翠肥肠面
| 南方人，吃面食真的不多，花样真的有限，这次做了绿色面条，感觉很有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜150g，面粉200g，红烧肥肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜去根，洗净后，用原汁机榨汁 |
 | 2.面条机内放入面粉，选择筋道面，进水孔放菠菜汁 |
 | 3.15分钟后出面完成 |
 | 4.锅内放水，放适量油，大火烧开后，放入面条，盖锅盖 |
 | 5.待大火烧开，放入适量盐 |
 | 6.煮至面熟后捞出，放入碗中，放入红烧肥肠 |
【翡翠肥肠面做法小贴士】
| 小贴士菠菜汁上色最好看，而且煮了不容易掉色。之前试过黄瓜汁，煮出来基本看不到绿色喽。 |
