翡翠白玉寿司
| 翡翠白玉寿司：翡翠是黄瓜。白玉是米饭。里面还有金砂般的玉米碴子。呵呵，这个寿司还不错吧？有吃黄金宴的感觉吧？ |
【食材与调料】
| 【主料】嫩黄瓜600g，大米500g，玉米碴子50g |
| 【辅料】白醋适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米（有糯米的话更好，可以加入适量糯米）加少量玉米渣子做成米饭。 |
 | 2.自己种的黄瓜，现摘现做，既嫩又新鲜。 |
 | 3.把黄瓜洗净切成段，用挖苹果核的取核器（没有取核器的可以用刀子打圈，我就是用的这种方法）淘空。 |
 | 4.做好米饭，加白糖、盐、白醋拌匀，拌匀的米饭填入空心黄瓜段中。 |
【翡翠白玉寿司做法小贴士】
| 有糯米的话更好，可以加入适量糯米，这样可以增加它的粘度，吃起来口感更好些。 |
