番茄煮鸡蛋
| 番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；还含有苹果酸、柠檬酸和糖类，还富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄400g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗净去蒂后切块 |
 | 2.鸡蛋加少许盐打匀 |
 | 3.热锅下油，倒入番茄翻炒，这个时候加少许盐一同煮 |
 | 4.待番茄煮软出汤后，将鸡蛋液倒入一同翻炒 |
 | 5.最后加适量糖调味后上碟（喜欢吃酸的可以少放一点糖） |
【番茄煮鸡蛋做法小贴士】
| 很简单的一道菜，没什么技巧 |
