佛手瓜煎包
| 包佛手瓜馅饺子剩了点菜馅 又和了点面做个煎包接着吃！！ 佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多，山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】菜馅150g，面团300g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.包饺子省的菜馅（佛手瓜、木耳、猪肉、佐料） |
 | 2.和好的面团醒二十分钟 |
 | 3.擀面皮把馅料放在皮上 |
 | 4.包成小包子状 |
 | 5.电饼铛预热后刷油 将小包子摆在电饼铛上 |
 | 6.上盖一合 小包子就成扁扁的了 |
 | 7.底面煎成金黄色后翻面稍微一煎就可以出锅了 |
【佛手瓜煎包做法小贴士】
| 小贴士我爸妈不喜欢吃发面 我个人觉得发面比较好吃 煎的时候不用刷太多油 个人觉得会腻 |
