番茄牛肉
| 西红柿中含有大部分易被人体直接吸收的葡萄糖、果糖、有机酸，能降低血压和毛细血管通透性，有一定抗炎、利尿作用，常食对肾病患者有益。西红柿中94%为水分，故有清热解毒、生津利尿作用。番茄牛肉酸甜可口，既有蛋白质又有维生素，做法简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，番茄200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切条 |
 | 2.加盐和生粉 |
 | 3.用力抓松肉质 |
 | 4.番茄切片备用 |
 | 5.油热后放入牛肉 |
 | 6.翻炒，加入白酒 |
 | 7.7、8成熟时，牛肉盛起备用 |
 | 8.放入番茄片，加入适量盐，翻炒均匀 |
 | 9.放入牛肉，炒至番茄变软即可 |
【番茄牛肉做法小贴士】
| 番茄配牛肉，酸酸的味道好。 |
