番茄里脊
【食材与调料】
【主料】里脊肉1个 |
| 【辅料】淀粉适量，香炸粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
| 1.里脊肉切条（或厚片）用料酒 胡椒粉 盐抓匀 腌制一会 | 2.淀粉 香炸粉 鸡蛋放入碗里 加入适量水搅拌均匀成糊状 备用 |
 | 3.锅里热油 将腌制好的里脊肉裹好面糊 放入锅里炸 炸制定型捞出 全部炸好后 在复炸一次 炸至金黄酥脆 出锅 备用 |
 | 4.另起锅热油 放入番茄酱 白糖 醋少许 水少许熬制有小泡 之后放入炸好的里脊肉翻炒均匀 出锅既可 |
【番茄里脊做法小贴士】
| 小贴士根据个人口味放入适当调味料 |
