番茄鸡蛋螺丝面的做法,怎么做番茄鸡蛋螺丝面好吃,做番茄鸡蛋螺丝面需要哪些食材?-优卡食谱网

螺丝面也是意大利面的一种，意大利面真的是很花样繁多、很惹人喜欢的。我们这边超市里只有卖这种螺丝型的意面的，没有直面。其他还有弯管型的、贝壳型的、字母型的、蝴蝶型的林林总总数百种，真是琳琅满目。记得以前好像看过一期关于意大利面的电视节目，拍摄的是一家意大利面工厂的事情，真是觉得很有趣呢。我在想，意大利面有如此多的种类、而且很多都造型可爱至极，是不是意大利人大都很浪漫呢？不然，为什么我们国家就没有这么多种类的面条呢？至少，意大利人是很喜欢吃面的。刚刚百度一下，更是对意大利面感到震惊了：“意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料哩！”哇！上千种面哦，佩服！今天做这个螺丝面是我自己随意做的啦，只有螺丝面算是跟意面沾点边，其他都是按照普通的拌面的做法来的。

【食材与调料】

【主料】螺丝面200g，番茄2个，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，青椒1个，鸡精适量，蒜适量，香葱少许

【制作步骤】

	1.准备材料：鸡蛋、番茄、青椒。
	2.番茄洗净切小块儿。
	3.青椒洗净切小块儿，大蒜切片儿。
	4.锅中加水烧开，放入螺丝面煮至八成熟。
	5.捞出淋一些油拌匀备用。
	6.鸡蛋打散，起油锅，油热倒入蛋液。
	7.炒熟，盛出备用。
	8.锅内放油，放入青椒大蒜，翻炒。
	9.放入番茄翻炒均匀。
	10.放盐。
	11.十三香。
	12.再放入适量生抽炒匀。
	13.放入炒的鸡蛋，炒匀。
	14.放入螺丝面。
	15.翻炒片刻，放入鸡精炒匀即可。