冰糖绿豆百合甜汤
| 百合可以补中益气，清心安神，绿豆有清热解毒的作用。好喝又滋补的甜汤！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆150克 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆洗净。 |
 | 2.锅中放水烧开，加入绿豆，煮开，转小火再煮10分钟。关火焖半小时。 |
 | 3.百合洗净。 |
 | 4.一片一片掰开，去掉外层发黑的瓣，去除发黄的边。放在清水中浸泡一会。 |
 | 5.再次开火，煮一会绿豆就全部破花了。 |
 | 6.加入百合。 |
 | 7.煮10分钟，加入冰糖搅匀关火。 |
【冰糖绿豆百合甜汤做法小贴士】
| 小贴士焖煮的办法既可以省火，绿豆也会很快煮开花。 百合用水浸泡一会，可以减轻鲜百合的苦味。 |
