番茄蛋花汤的做法,怎么做番茄蛋花汤好吃,做番茄蛋花汤需要哪些食材?-优卡食谱网

其实番茄蛋花汤很开胃，酸酸的，很好吃，烧起来也简单快速。花上没几分钟，就可以成一汤。食材也简单，是每个家庭都爱喝的家常汤。

【食材与调料】

【主料】番茄2个，鸡蛋2个

【辅料】春笋适量，盐适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备两个新鲜的番茄，洗净。
	2.切成一块块的，等着下锅。
	3.准备两个本鸡蛋，我家爱吃本鸡蛋，特别香。
	4.打碎鸡蛋，蛋黄和蛋清搅拌匀，在里面加入少许盐，鸡精，料酒。
	5.在汤锅里先加入水，放煤气灶上先将水煮开。
	6.水开后先放入番茄。
	7.将若干春笋也放入，增加鲜味。
	8.待烧开后滚起来后，加入少许盐。
	9.再将搅拌匀的鸡蛋倒入汤锅。
	10.鸡蛋很容易煮熟，我喜欢吃嫩点的，所以很快就加入鸡精，准备出锅。
	11.出锅装碗，好大一碗番茄蛋花汤啊，味道很可口。