番茄炒蛋
| 夏天当妈妈的都会有这样的困扰，宝宝的胃口不如其他季节好。每到夏天，我就喜欢给天天做这道酸酸的番茄炒蛋。番茄炒蛋是再常见不过的一道菜，但每个人做都有不一样的地方，我做的这道重点突出的是酸的口感，很适合夏天来诱惑宝宝的味蕾。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗净去皮，切成小块，鸡蛋打散。 |
 | 2.锅烧热下少许油，倒入鸡蛋液，改小火，不停用筷子或者勺子搅散蛋液。 |
 | 3.待蛋液基本成型后，改中火倒入番茄块翻炒。 |
 | 4.倒入番茄酱1汤匙，加入少许盐，炒匀即可。 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 1、炒蛋液时一定要热锅冷油转小火，否则鸡蛋很容易焦。 2、盐一定要少放，如果宝宝不满2岁都可以不放。 3、番茄酱下锅后要快速炒匀关火。 |
