剁辣椒
| 自己做的剁辣椒比较卫生，而且比较脆，炒菜的时候放一点酸酸辣辣的很开胃。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒1斤 |
| 【辅料】蒜，姜，冰糖，白酒，盐0 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜辣椒买回来摘掉把，洗净晾干水份，准备好姜，蒜，白酒，冰糖，盐 |
 | 2.把辣椒剁碎 |
 | 3.姜、蒜剁碎跟辣椒、盐、白酒一起搅拌均匀。 |
 | 4.装瓶的时候在面上放几颗冰糖，盖一层保鲜膜，把盖子盖好放冰箱几天就可以吃了。 |
【剁辣椒做法小贴士】
| 小贴士剁好辣椒装瓶的时候在面上加几颗冰糖，辣椒比较脆。 |
| 自己做的剁辣椒比较卫生，而且比较脆，炒菜的时候放一点酸酸辣辣的很开胃。 |
【主料】辣椒1斤 |
| 【辅料】蒜，姜，冰糖，白酒，盐0 |
| 1.新鲜辣椒买回来摘掉把，洗净晾干水份，准备好姜，蒜，白酒，冰糖，盐 |
| 2.把辣椒剁碎 |
| 3.姜、蒜剁碎跟辣椒、盐、白酒一起搅拌均匀。 |
| 4.装瓶的时候在面上放几颗冰糖，盖一层保鲜膜，把盖子盖好放冰箱几天就可以吃了。 |
| 小贴士剁好辣椒装瓶的时候在面上加几颗冰糖，辣椒比较脆。 |
