剁椒皮蛋

06-17 投稿:大熊家的厨房
夏日超简单的凉拌菜,呼呼。。。

【食材与调料】

【主料】皮蛋3个
【辅料】剁椒适量,醋适量,小葱适量,香菜适量

【制作步骤】
剁椒皮蛋 1.准备好剁椒和皮蛋。
剁椒皮蛋 2.皮蛋小心敲碎蛋壳,剥掉外壳。
一分为二,二分为四这样切。嫌刀子会弄脏的朋友可以用线拉开。
剁椒皮蛋 3.切好的皮蛋摆盘。
剁椒皮蛋 4.盘子中间放点剁椒即可。
喜欢醋的可以配点醋、葱、香菜之类的。我家那位只喜欢剁椒,所以就没放。

【剁椒皮蛋做法小贴士】
小贴士皮蛋小心敲碎蛋壳,剥掉外壳。一分为二,二分为四这样切。嫌刀子会弄脏的朋友可以用线拉开。

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