炖鱼
| 周末收拾冰箱，看到还有两条鱼，时间有点长了，便拿出来解冻，炖了炖，味道鲜美，营养丰富的家常菜。家人都很喜欢吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，花椒适量，醋适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼去内脏，洗净 |
 | 2.切块 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜片、花椒 |
 | 4.放鱼块 |
 | 5.两面煎一会儿 |
 | 6.添适量清水 |
 | 7.放盐、醋、酱油、料酒 |
 | 8.炖至入味即可 |
 | 9.出锅 |
【炖鱼做法小贴士】
| 小贴士料酒具有去腥的作用。 |
| 周末收拾冰箱，看到还有两条鱼，时间有点长了，便拿出来解冻，炖了炖，味道鲜美，营养丰富的家常菜。家人都很喜欢吃呢！ |
【主料】鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，花椒适量，醋适量，酱油适量，料酒适量 |
| 1.将鱼去内脏，洗净 |
| 2.切块 |
| 3.坐锅，放油，爆香蒜片、花椒 |
| 4.放鱼块 |
| 5.两面煎一会儿 |
| 6.添适量清水 |
| 7.放盐、醋、酱油、料酒 |
| 8.炖至入味即可 |
| 9.出锅 |
| 小贴士料酒具有去腥的作用。 |
