炖白条
| 鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】白条鸡1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，红糖适量，姜适量，蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.白条切块洗净 |
 | 2.姜蒜切片 |
 | 3.锅中热油 |
 | 4.放入红糖炒至起大泡 |
 | 5.倒入鸡块上色 |
 | 6.加点酱油和盐调味 |
 | 7.加适量水，最好比鸡块多一点 |
 | 8.开锅后在炖20分钟 |
 | 9.出锅 |
【炖白条做法小贴士】
| 炖的时间越长那个越入味 炒糖色一定把糖炒至冒烟才以上色 |
