豆芽拌干豆腐
| 今天冰箱里还剩下一点干豆腐，正好还剩下一些焯过的豆芽，就和豆芽在一起拌了，豆芽的脆，干豆腐的韧，很清淡的小菜，早上起来配粥吃很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐150g，豆芽150g |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，大蒜适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.焯过的豆芽。 |
 | 2.蒜切末。 |
 | 3.锅中放入水，将干豆腐丝放入水中焯两分钟捞出。 |
 | 4.将凉透的干豆腐和豆芽放在一起，放入适量的盐和酱油。 |
 | 5.放上蒜末和蒜苗。 |
 | 6.拌匀即可。 |
【豆芽拌干豆腐做法小贴士】
| 干豆腐要焯一下，这样可以去除豆腥味。 |
