豆沙馅餐包
| 以前经常买豆沙馅的餐包吃，可那里面的豆沙馅太少了，吃的不过瘾，自从自己做面包就再也没买过这种餐包，自家做的卫生，吃得放心哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶240ml，橄榄油45ml，盐5ml，糖30ml，高筋面粉750ml，酵母1小勺 |
| 【辅料】豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所有的面团材料（牛奶240毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 糖30毫升 高筋面粉750毫升 酵母1小勺）放进面包机中。 |
 | 2.用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。 |
 | 3.一个小时后发酵完成。 |
 | 4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。 |
 | 5.分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。 |
 | 6.取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。 |
 | 7.捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。 |
 | 8.盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。 |
 | 9.50分钟后发酵完成，刷上牛奶。 |
 | 10.入预热好的烤箱中层。 |
 | 11.190度、20分钟左右即可。 |
【豆沙馅餐包做法小贴士】
| 1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。 2、这次刷的是牛奶，看起来朴实一点，我更喜欢这样的，你也可以刷蛋液或者清水什么的。 |
