豆沙南瓜饼
| 豆沙南瓜饼解决了不爱吃南瓜的问题，南瓜蒸熟和糯米粉揉匀，包上最爱的豆沙，特别好吃 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g，糯米粉200g，豆沙100g |
| 【辅料】油适量，白芝麻1小把 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去籽，洗净切成小块，上锅蒸10分钟 |
 | 2.南瓜蒸熟后沥干水，放在小盆里捣碎成南瓜泥 . |
 | 3.然后一点点地加入糯米粉（粉和南瓜的量可自行调整） |
 | 4.一边加一边揉，直到揉成不粘手的面团 |
 | 5.将揉好的南瓜面团平均分成若干小份，搓圆 |
 | 6.取一份小面团，用擀面杖擀成圆形面片 |
 | 7.中间放上红豆馅，封口捏紧揉光滑 |
 | 8.轻轻地压扁，再两面粘上白芝麻 |
 | 9.锅中加少许油，整齐放入包好的南瓜饼 |
 | 10.煎至两面金黄 |
 | 11.开动 |
【豆沙南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1、不喜欢太甜，所以南瓜面团里没有加糖，红豆馅是自己做的，也是尽可能放最少的糖。如果觉得甜味不够，可以在和面时加少量的白砂糖 2、南瓜的蒸制时间取决于切块的大小，自己灵活掌握。我切成小的薄片，上气后五六分钟就差不多了 3、面团稍软比较容易包 4、如果喜欢奶香味，可以调整糯米粉的用量，加些牛奶。 |
