豆沙橄榄面包
| 这两天苦心学习视频，做的成果，真让自己满意，早餐的时候，吃了一个，真好吃，真想夸自己，哇哈哈哈。。太聪明了 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶210g，中粉70g，高粉300g |
| 【辅料】油25g，盐3g，豆沙90g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料，除油外，全部混合 |
 | 2.成絮状，倒出来 |
 | 3.揉面 |
 | 4.出筋后，加入玉米油 |
 | 5.出膜 |
 | 6.开始发面，30分钟，手指压下去，不反弹，就是发好了 |
 | 7.一发好的面，称好重量，等分成小面团 |
 | 8.盖上保鲜膜饧发10分钟 |
 | 9.擀成牛舌再饧发10分钟 |
 | 10.放上豆沙，距离边缘要有点距离 |
 | 11.面团向内卷起，边缘向中心卷起来 |
 | 12.封口要封好，封好后，再滚几下，让两头尖点 |
 | 13.封口朝下，进烤盘 |
 | 14.二发30分钟左右 |
 | 15.二发好的面团，刷蛋液 |
 | 16.撒芝麻 |
 | 17.进烤箱180度20分钟 |
【豆沙橄榄面包做法小贴士】
| 橄榄包，主要封口不能松，两头也要尖，才好看 |
