豆角煎鸡蛋
| 翻了一下冰箱，没有什么菜菜了，还有些豆角，鸡蛋，就来个豆角煎鸡蛋吧，囡囡爱吃。这是一道非常简单的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋和豆角 |
 | 2.豆角洗好切末 |
 | 3.鸡蛋打好，加少许盐 |
 | 4.将打好的鸡蛋倒进热油锅里炒 |
 | 5.放少许盐，加少许水煮一下 |
 | 6.煮干水加少许生抽 |
 | 7.装在打好的鸡蛋里面，搅拌均匀 |
 | 8.热油锅里倒入搅拌好的鸡蛋豆角末，煎熟一面，翻至另外一面即可 |
 | 9.煎熟的豆角鸡蛋 |
【豆角煎鸡蛋做法小贴士】
| 豆角比较难熟，炒过的豆角可以更香，更加入味。 |
