豆角炖肉
今天去市场看见有卖豆角的了。就买了一点炖肉吃。豆角对人体的作用豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。 |
【食材与调料】
【主料】肉200克,豆角600克 |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,剩下的鹌鹑适量,鸡精适量,老抽适量,小苏打适量 |
【制作步骤】
1.把肉切片。 | |
2.豆角洗净摘好。 | |
3.锅中放入肉,煸炒至变色。 | |
4.放入豆角。 | |
5.炒到豆角变翠绿的颜色。 | |
6.放入少量的小苏打。 | |
7.五香粉。 | |
8.放入老抽。 | |
9.填入少量的水。大火煮开。 | |
10.放入盐, | |
11.剩的鹌鹑。再煮20分钟即可。 | |
12.最后放入鸡精 炒均匀即可。 | |
13.装盘。 |
【豆角炖肉做法小贴士】
小贴士豆角一定要多炖一会。 |