豆角炖肉
| 今天去市场看见有卖豆角的了。就买了一点炖肉吃。豆角对人体的作用豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。 |
【食材与调料】
【主料】肉200克，豆角600克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，剩下的鹌鹑适量，鸡精适量，老抽适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉切片。 |
 | 2.豆角洗净摘好。 |
 | 3.锅中放入肉，煸炒至变色。 |
 | 4.放入豆角。 |
 | 5.炒到豆角变翠绿的颜色。 |
 | 6.放入少量的小苏打。 |
 | 7.五香粉。 |
 | 8.放入老抽。 |
 | 9.填入少量的水。大火煮开。 |
 | 10.放入盐， |
 | 11.剩的鹌鹑。再煮20分钟即可。 |
 | 12.最后放入鸡精 炒均匀即可。 |
 | 13.装盘。 |
【豆角炖肉做法小贴士】
| 小贴士豆角一定要多炖一会。 |
