豆角炒红薯粉
| 红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。 |
【食材与调料】
【主料】豆角300g，红薯粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净 |
 | 2.锅中放油，加入豆角加入盐，生抽。味精，炒熟 |
 | 3.加入水 |
 | 4.再加入红薯粉。煮熟 |
 | 5.最后加入蒜末即可 |
 | 6.可以吃了 |
【豆角炒红薯粉做法小贴士】
| 小贴士油可以多放 |
