豆腐炖黄骨鱼的做法,怎么做豆腐炖黄骨鱼好吃,做豆腐炖黄骨鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

黄骨鱼与豆腐的组合，是强强联手的黄金搭档，是植物蛋白与动物蛋白完全结合。这菜既可以做成汤，也可以作为炖菜，其汤的营养价值远超过牛奶，汤的味道香甜可口，令人回味无穷。这道菜特别适合挑食的小朋友和女性朋们多吃，也非常适合老人吃，它制作的方法非常简单，没有厨艺的朋友也很容易学会，下面就来跟我来学这道菜的做法吧。

【食材与调料】

【主料】黄骨鱼5条，豆腐1块

【辅料】油适量，盐适量，姜末1小碟，红椒1个，小葱1根，生抽2勺，料酒1勺

【制作步骤】

	1.准备好原材料；
	2.准备好原材料；
	3.准备好原材料；
	4.煎到轻轻晃动锅，鱼可以跟着动时，就可以将黄骨鱼翻面了，将另一面也煎至金黄；
	5.烹入适量的料酒和生抽；
	6. 加入开水；
	7. 加入开水；
	8.加入适量的盐调味，再大火收汁即可，盛入盘中，表面撒上小葱末。
	9.端上桌了。