豆腐炒南瓜
| 豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。南瓜含有丰富的维生素C及胡萝卜素，还可以健脾养胃。用冰箱里的食材随意组合的一道菜，没想到味道非常好哦。正好也符合这次活动的主题。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，蚝油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：南瓜、豆腐 |
 | 2.将南瓜去皮切块，豆腐切块 |
 | 3.生姜切丝，大蒜切片，红椒切圈 |
 | 4.锅中放入油，油热后放入豆腐 |
 | 5.将豆腐两面煎至微黄后盛出 |
 | 6.利用煎豆腐的油煸香姜、蒜、红椒 |
 | 7.放入南瓜翻炒变色 |
 | 8.放入豆腐 |
 | 9.加入蚝油翻炒均匀 |
 | 10.加入盐 |
 | 11.加入鸡精炒匀即可 |
【豆腐炒南瓜做法小贴士】
| 小贴士豆腐煎至微微发黄即可，不要煎太老哦。 |
