豆豉油麦菜
| 儿子今天点名要吃油麦菜了，我家儿子不挑食，荤菜爱吃排骨、鸡腿、炖牛肉呀什么的，素菜喜欢炖豆角、炒白菜、素烧茄子等，但他最喜欢的还是素炒油麦菜。冰箱里还有豆豉，我就用豆豉蒜爆油麦菜了，味道不错啊，就是卖相不太好。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜500g |
| 【辅料】油适量，豆豉适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.超市里买来的油麦菜 |
 | 2.油麦菜洗净 切成长段 |
 | 3.豆豉准备好 |
 | 4.蒜切小片 |
 | 5.热锅 放入适量的油 放入豆豉 |
 | 6.放入蒜片 |
 | 7.放入油麦菜 |
 | 8.加一点蚝油提鲜 |
 | 9.加入一点盐 |
 | 10.出锅 |
【豆豉油麦菜做法小贴士】
| 油麦菜 容易熟 翻炒几下即可出锅 豆豉中有咸味 可少放盐 |
