冬瓜羊肉粉丝汤
| 羊肉能补虚劳，补气血，滋润肌肤；冬瓜能利水消肿。二物合用则有益气补虚、温散寒邪、利水消肿、润泽肌肤等功效，尤宜于气血两虚，而兼有寒证之人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉片300g，冬瓜500g |
| 【辅料】粉线80g，盐适量，葱适量，姜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜洗净切片、姜葱切段、粉丝洗净 |
 | 2.锅内放清水，将葱姜块下入，水开后放入粉丝煮（我家粉丝没有了，用的细粉条） |
 | 3.待粉丝煮到七分熟将羊肉放入 |
 | 4.水开后打去浮沫 |
 | 5.开锅后将冬瓜放入，加适量的盐 |
 | 6.冬瓜熟后将葱姜块捞出、点香油出锅 |
【冬瓜羊肉粉丝汤做法小贴士】
| 1、若用好熟的粉丝做此菜，可和冬瓜同时放入 2、羊肉本身油多，做这菜不用放油，否则油腻腻影响口感 |
