淀粉粘蟹
| 因为家里靠海边，有很多海鲜，而且妈妈也会下海去抓些小海蟹，然后拿回来就做淀粉粘蟹，非常好吃，沾着厚厚的淀粉，让淀粉吸收蟹的鲜味，真的非常美味，刚好弟弟来这边玩，跟弟弟一起怀念！！ |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹3只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料，蟹用刷子刷洗干净 |
 | 2.螃蟹对半斩成块，切口的那一面沾上淀粉 |
 | 3.锅里放油烧热，放入沾有淀粉的那一面煎至螃蟹凝固 |
 | 4.接着放入葱姜蒜炒一炒 |
 | 5.再倒入适量酱油炒均 |
 | 6.由于家里没料酒，我用醋代替，放入醋炒均 |
 | 7.再倒入适量盐炒至入味 |
 | 8.最后放入适量清水和葱煮至收汁即可 |
【淀粉粘蟹做法小贴士】
| 也可以把醋换成料酒，你要不喜欢沾淀粉，也可以把粘蛋液 |
