电饭锅做蛋糕
家里没有烤箱,就用电饭锅做蛋糕,尝试了几次,这次是最成功的一次,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个,面粉400g |
【辅料】油适量,蜂蜜适量,酸奶适量,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋蛋清蛋黄分离分装待用 |
![]() | 2.蛋黄加蜂蜜,油,酸奶拌匀 |
![]() | 3.加入适量面粉搅拌均匀 |
![]() | 4.搅拌好的蛋黄 |
![]() | 5.蛋清加入白糖狂打成奶油状 |
![]() | 6.蛋黄打好的,铺在电饭锅内胆,加入1/3的打好的蛋白,左右打匀 |
![]() | 7.搅拌中 |
![]() | 8.余下蛋白加入继续搅拌 |
![]() | 9.拌好的蛋糕液,拌好墩几下,把气泡蹲出来 |
![]() | 10.按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了 |
![]() | 11.松软的蛋糕好了 |
【电饭锅做蛋糕做法小贴士】
最好用鲜奶,木有所以用了酸奶 蛋白一定要打发 怕电饭锅的糊的话,在内锅上抹上油就可以了 |