电饭锅烤鸡
| 喜欢吃烤鸡的，福利来啦！用电饭锅做烤鸡，又省事又美味，做烤鸡的同时，也不耽误我准备其他美食！ |
【食材与调料】
【主料】小嫩鸡一只 |
| 【辅料】老抽一勺，生抽半勺，料酒一勺，白糖一勺，油适量，盐适量，蜂蜜适量，葱，姜 |
【制作步骤】
| 1.将鸡处理干净，切掉屁股和翅尖，控干水分 | 2.将一勺老抽，一勺料酒，半勺生抽，一勺糖，少许油和适量的盐混合成料汁备用 | 3.将料汁均匀涂抹在鸡身上，给鸡做全身按摩，帮助入味，然后腌制两个小时（腌制时间越长越好，我腌了一晚上） | 4.葱切段，姜切片和丝 | 5.擦干电饭锅里的水，怕沾锅的话就刷上薄薄一层油，把姜片铺在电饭锅底部，放入鸡，另葱段和姜丝一半放入鸡肚子里，一半撒在鸡身上，倒入2/3的料汁，盖盖，按下煮饭开关，等到开关弹起，焖十分钟 | 6.这时候鸡差不多已经熟了，就是颜色不好看，用剩余的料汁再次涂抹鸡身，然后刷上蜂蜜，盖盖，按下开关，弹起后焖五分钟，金黄美味的烤鸡就完成了！ |
【电饭锅烤鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡腌的时间越久越入味，我是前一天晚上腌上转天中午做的，味道刚刚好，给鸡按摩完记得也要在肚子里放一点料汁，入味更好。蜂蜜抹多一点也没关系，不会很甜的，但颜色会特别漂亮。 |
