电饭锅煲仔饭
| 很喜欢吃煲仔饭，自己做的也很简单，有时候外面吃得太油腻，自己做的可以清淡点。自己做的也比外面的安全，让人放心呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米400g |
| 【辅料】土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，青豆适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。 |
 | 2.鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。 |
 | 3.香菇干用开水泡发。 |
 | 4.把辅料切丁备用。 |
 | 5.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。 |
 | 6.放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。 |
 | 7.把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。 |
 | 8.等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。 |
【电饭锅煲仔饭做法小贴士】
| 做饭时水分要少一点，这样饭才会一粒一粒不粘住，干香。 |
