电饭煲海绵蛋糕
| 试做了好多次蛋糕都失败了，没想到这次成功了太高兴感觉好有成就感哦！吃进嘴里好松软好好吃。 |
【食材与调料】
【主料】蛋糕粉100g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】白沙糖80g，油4匙，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄加两匙白沙糖、四匙油搅拌 |
 | 2.倒进牛奶80毫升搅拌 |
 | 3.蛋糕粉100克分三次过筛搅拌进去 |
 | 4.搅拌成这样就好了 |
 | 5.蛋白加少量盐、两匙沙糖 |
 | 6.打蛋器打成这样加第二次的沙糖 |
 | 7.加第三次剩下的沙糖 |
 | 8.打成这样子就好了 |
 | 9.分三次加入打发的蛋白要快不要画圈 |
 | 10.第二次加蛋白搅拌 |
 | 11.第三次加入搅拌好 |
 | 12.电饭煲抹油 |
 | 13.倒入蛋糕液用块布垫锅底用力震几下让它排掉气 |
 | 14.电饭煲通电按煮饭10分钟就跳保温用块毛巾盖住排气口20分钟，拿掉毛巾。再按煮饭10分钟就煮好了 |
 | 15.成品煮好了 |
【电饭煲海绵蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白一定要打到插一只筷子不倒才能做好蛋糕，还要蛋白搅拌进去要快不要画圈。 |
