刀削面
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
| 【辅料】豆瓣适量，葱2根，盐适量，鸡精适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里面放点盐，放一个鸡蛋搅拌一下。然后加点水把她和成面团。面团硬一点。待会好削一点 |
 | 2.备用 |
 | 3.猪肉洗干净，切小条儿。 |
 | 4.切好的肉先用面粉抓一下，然后加豆瓣，盐，酱油。鸡精，拌均匀 |
 | 5.葱白切段，蒜切碎 |
 | 6.锅里放油烧热，然后放葱段，蒜，炒香，然后放肉下去炒熟 |
 | 7.炒好了，装碗 |
 | 8.锅里水烧开，然后用刀直接把面团削成薄片到水里煮 |
 | 9.煮熟了，装碗里，放刚才炒好的肉，盐，鸡精，葱花 |
 | 10.可以吃了 |
【刀削面做法小贴士】
| 小贴士面粉里面放点盐和加一个鸡蛋这样更好吃嚼劲号 |
