刀切连体馒头
| 市场上卖的馒头都是连体的这种馒头，一元钱四个是一个连体，早上发了点面，懒得弄花卷，就也坐了个连体的馒头，不过我做的的连体的比卖的小多了，自己做的馒头比卖的好吃多了 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.取适量的发酵粉，加上温水和面，等面和光滑了，放到温暖处发酵 |
 | 2.面团发酵到原来的2倍大 |
 | 3.拉开面团，里面有很多蜂窝状的，就说明面发酵好了 |
 | 4.把面团进行排气，然后揉成长条 |
 | 5.然后把面切成一个个馒头胚子，要连着切三刀，中间的三刀不要切到底 |
 | 6.把切好的连体馒头进行二次发酵 |
 | 7.馒头发酵好了，放到蒸锅中，大概蒸15分钟 |
【刀切连体馒头做法小贴士】
| 拉开面团，里面有很多蜂窝状的，就说明面发酵好了 把面切成一个个馒头胚子，要连着切三刀，中间的三刀不要切到底 |
