蛋卷虾
| 一款别致的蛋卷虾 |
【食材与调料】
【主料】明虾250g |
| 【辅料】盐少许，料酒适量，白醋少许，沙拉酱适量，炼乳适量，蛋清适量，蛋卷适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾去壳 |
 | 2.加入盐，料酒，蛋清抓匀腌制 |
 | 3.拍上淀粉 |
 | 4.串上竹签备用 |
 | 5.沙拉酱，炼乳，白醋混合均匀 |
 | 6.热锅热油放入虾串油炸捞出， |
 | 7.炸好的虾 |
 | 8.蛋卷压碎 |
 | 9.虾吸去多余油份 |
 | 10.蘸上酱 |
 | 11.裹上蛋卷碎装盘 |
【蛋卷虾做法小贴士】
| 小贴士不要炸的时间过长，虾会老 |
| 一款别致的蛋卷虾 |
【主料】明虾250g |
| 【辅料】盐少许，料酒适量，白醋少许，沙拉酱适量，炼乳适量，蛋清适量，蛋卷适量 |
| 1.虾去壳 |
| 2.加入盐，料酒，蛋清抓匀腌制 |
| 3.拍上淀粉 |
| 4.串上竹签备用 |
| 5.沙拉酱，炼乳，白醋混合均匀 |
| 6.热锅热油放入虾串油炸捞出， |
| 7.炸好的虾 |
| 8.蛋卷压碎 |
| 9.虾吸去多余油份 |
| 10.蘸上酱 |
| 11.裹上蛋卷碎装盘 |
| 小贴士不要炸的时间过长，虾会老 |
