蛋黄小饼干
| 今天这款小饼干没有添加蛋白，除了黄油就完全用的蛋黄，吃起来口感很酥脆，非常香，有点像童年时候怀旧的蛋黄小饼哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉120g，黄油40g，蛋黄2个 |
| 【辅料】白糖15g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化。 |
 | 2.隔热水融化成液态。 |
 | 3.打入蛋黄。 |
 | 4.搅散。 |
 | 5.放入面粉和白糖。 |
 | 6.和成光滑的面团。静置半小时。 |
 | 7.擀成大薄片。 |
 | 8.用模具压出圆形。 |
 | 9.上下火，180度，15分钟。 |
【蛋黄小饼干做法小贴士】
| 1：白糖量可以依据自己的口味加减。 |
| 今天这款小饼干没有添加蛋白，除了黄油就完全用的蛋黄，吃起来口感很酥脆，非常香，有点像童年时候怀旧的蛋黄小饼哦。 |
| 【主料】中筋面粉120g，黄油40g，蛋黄2个 |
| 【辅料】白糖15g |
| 1.黄油室温软化。 |
| 2.隔热水融化成液态。 |
| 3.打入蛋黄。 |
| 4.搅散。 |
| 5.放入面粉和白糖。 |
| 6.和成光滑的面团。静置半小时。 |
| 7.擀成大薄片。 |
| 8.用模具压出圆形。 |
| 9.上下火，180度，15分钟。 |
| 1：白糖量可以依据自己的口味加减。 |
