蛋炒饭

01-04 投稿:雨佳妈
早餐吃蛋炒饭再加些蔬菜非常营养,这样还可以把剩米饭吃掉不浪费,是个非常好的处理剩饭的方法哦,大家也可以试一试呢。

【食材与调料】
【主料】白米饭250g,鸡蛋150g,胡萝卜50g,青椒50g
【辅料】油适量,盐适量,味精少许

【制作步骤】
蛋炒饭 1.胡萝卜、青椒切丁
蛋炒饭 2.鸡蛋加葱末炒熟
蛋炒饭 3.锅中油烧热,加胡萝卜、青椒翻炒均匀
蛋炒饭 4.加米饭翻炒
蛋炒饭 5.加鸡蛋翻炒,最后加盐、味精出锅

【蛋炒饭做法小贴士】
米饭入锅前尽量抓碎,不要成块,入锅后多炒一会儿,尽量多去除水分,显得劲道好吃。

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